9月1日渤海开渔，永辉同步发动渤海渔获供给。第一批渔获掩盖北京、天津、济南、太原等中心城市门店，渔船回港后12小时内，2026年渤海第一网渔获在永辉门店抢鲜出售。
此次渤海开海上架产品包含梭子蟹、皮皮虾、文蛤、青蛤等鲜活海产，以及马鲛鱼、带鱼等冰鲜鱼类。其间梭子蟹、皮皮虾是渤海开海的代表美味。得益于渤海海水温度较低、成长周期更长，这儿的梭子蟹、皮皮虾肉质紧实、鲜甜更足，是不少顾客入秋后分外等待的一口鲜。
供给链层面，渤海开海前，永辉在唐山乐亭、辽宁东港、山东莱州等中心渔港提早对接渔船合作社，清晰收买规范。永辉估计收购渤海渔获约24万斤，保证开海后安稳供给，带动渔民增收。活虾蟹全程选用原海水恒温供氧运送，冰鲜鱼从渔船到门店陈设全程0—4℃冷链控温，12小时内送达门店，最大极限坚持第一手上岸的鲜度。
门店端，渤海渔获到店后，梭子蟹、皮皮虾等活鲜进入鲜活水族馆，顾客可现场选择；鲅鱼、带鱼等冰鲜鱼则在冷柜专区陈设，全程冷链保鲜。有海味厨房的门店供给现场加工服务，顾客选购后可直接在店内现蒸现炒，即时品味。一切海鲜均无偿供给清洗打氧、去鳞宰杀、切片分段等服务，并装备保温袋、冰袋，便利顾客将海鲜新鲜带回家。此外，有条件的门店也会组织品鉴试吃，让顾客先尝后买。
至此，东海、南海、渤海三大海域的鲜活海产将分批登陆永辉全国门店，完成继续数月不间断供给。永辉正以源头直采和消费场景的继续晋级，把不同海域的时令海产继续送上顾客餐桌。
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