近来，在2026第四届河北·唐县肉羊工业高水平质量的展开大会暨非遗老字号火锅消费季活动现场，欢腾的火锅咕嘟作响，氤氲的热气裹挟着肉香，引得来往客商纷繁停步品味。
唐县是全国最大的舍饲肉羊集散地，终年存栏400万只，年出栏800万只，全工业链产量打破200亿元，羊肉占北京商场三成以上。
“养得多不等于卖得好，咱们的客户多为农贸商场、商超等，产品多是白条羊，附加值低。”唐县肉羊工业有杰出贡献的公司河北瑞得利食物有限公司董事长邸立超说，火锅赛道远景宽广，可他们一向找不到适宜的切入点。
唐县农业乡村局局长马树彬说，为破解工业痛点，该县将工业盛会与非遗老字号火锅深层次地交融，全力打造“唐县羊肉——火锅黄金搭档”商场品牌，推进唐县羊肉从优质食材向闻名消费品牌跃升。
“又鲜又嫩，没膻味，滋味真不赖！”在大会现场，杨国福品牌的收购人员试吃完瑞得利的羊肉产品后连连允许，随即环绕产品规格、冷链配送、食材适配性等与其深度对接，并当场签下食材直供协作协议。
“唐县羊肉质量优秀，非常适配连锁快餐、麻辣烫消费场景。”我国烹饪协会火锅专业委员会主任、杨国福品牌开创人杨国福说，他们将深度对接唐县肉羊工业，将唐县羊肉归入供应链选型规模，依托全国门店展开产品试销，把唐县羊肉端上更多顾客的餐桌。
山东省火锅餐饮协会会长、豆花姐烂豆花火锅品牌开创人马继盛，经过大会安排的造访活动，亲眼看到了唐县肉羊标准化饲养、精细化切割、冷链仓储，对后续深度协作信心十足。
“唐县间隔济南只要300多公里，时效、本钱优势杰出。”马继盛说，他们已与保定振宏食物有限公司签定协作协议，正在环绕恒温冷链、无菌切割包装、守时定点配送等协作细节深化对接，方案收购羊上脑、前腿等优质鲜羊肉产品。
马树彬介绍，这场工业盛会正在打通从饲养场到火锅餐桌的直通途径。太行山产出的好羊肉，将跟着翻滚的火锅热气飘香全国。
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