1.各种蔬菜罐头（罐头是指以金属罐、玻璃瓶和其他资料为容器，经处理、装罐、密封、灭菌或无菌包装而制成的各种食物）：一般纳税人增值税税率为13%，小规模纳税人增值税征收率3%（2027年12月31日前按1%）；
2.经暴晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜，腌菜、咸菜、酱菜和盐渍蔬菜等：
②不属于农业生产者自产出售的状况，一般纳税人增值税税率为9%，小规模纳税人增值税征收率3%（2027年12月31日前按1%）。
参阅文件：《财政部税务总局关于增值税纳税详细规模有关事项的公告》（财政部税务总局公告2026年第9号）附件1；《财政部税务总局关于增值税法实施后增值税优惠政策联接事项的公告》
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